اين گياه در كشور ما معمولاً به صورت خشك شده و پودر مورد استفاده قرار مي گيرد ولي در كشورهاي ديگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه‌اش را نيز در غذا مصرف مي كنند زيرا آويشن تازه عطر و بوي بيشتري نسبت به نوع خشك آن دارد.
خواص درماني
- آويشن براي تقويت اعصاب، درمان افسردگي، خستگي و بي‌خوابي مفيد بوده و همچنين نشاط آور است.
- آويشن خاصيت ضد ميكروبي، ضد قارچي و ضد انگلي دارد و اين به جهت وجود ماده تيمون در آن است ولي با توجه به اينكه تيمون خاصيت سمي نيز دارد، در مصرف آويشن زياده روي نكنيد.
- مصرف آويشن به صورت جوشانده براي رفع تنگي نفس، برونشيت، سرفه، نفخ شكم ، سوءهاضمه، آسم ، سياه‌سرفه، سرگيجه، سردرد و زكام توصيه مي شود، براي اين منظور 10 گرم آويشن را در يك ليتر آب ريخته و جوشانده آن را در طول روز ميل كنيد.
- اگر از درد مفاصل ، نقرس، ورم مفاصل و درد سياتيك در رنج هستيد نيز آويشن بخوريد.
- بعضي‌ها معتقدند ماليدن جوشانده آويشن روي سر از ريزش موي سر جلوگيري مي كند.
يك چهارم قاشق چاي‌خوري پورد برگ آويشن خشك شده شامل مواد زير است:
انرژي 8/0كيلو كالري
هيدرات كربن 0.02گرم
پروتئين 0.04گرم
چربي 0.01گرم
فيبر 0.01گرم
پستها
0 : توضیحات:
ارسال یک نظر